Крок 1 з 7
Підготуйте інгредієнти. Яйця і кефір дістаньте з холодильника, щоб набули кімнатної температури. Просійте борошно, щоб наситити його повітрям.
Інгредієнти
на 4 порції
- Борошно пшеничне 220 г
- Цукор тростинний 130 г
- Масло вершкове 175 г
- Яйця 2 шт.
- Кефір 1% 420 мл
- Яблука 3 шт.
- Кориця мелена 2 ч.л.
- Ванільний цукор 1 ч.л.
- Розпушувач 2 ч.л.
- Сода харчова ¼ ч. л.
- Сіль 1 г
- Олія 1 ст.л.
- Приладдя для приготування 1 шт.
Оладки з яблуками
Смачні, пухкі оладки з ароматним яблучним топінгом — ідеальний варіант для затишного сніданку або солодкої вечері. Пухке тісто на кефірі, ароматна кориця та кисло-солодкі яблука створюють приголомшливу комбінацію.
Харчова цінність порції
- Ккал192
- Білки4.2г
- Жири6.9г
- Вуглеводи28.5г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 7
Борошно 220 г, сода ¼ ч. л., розпушувач 2 ч. л., цукор тростинний 40 г, сіль 1 г, ванільний цукор 1 ч. л., кориця мелена 1 ч. л., яйця 2 шт., масло 115 г, кефір 420 мл
В одній мисці змішайте борошно, соду, розпушувач, 40 г тростинного цукру, сіль на кінчику ножа, ванільний цукор та чайну ложку кориці. В іншій мисці змішайте до однорідності яйця, кефір і розтоплене, але не гаряче вершкове масло (115 г).
Крок 3 з 7
Змішайте сухі інгредієнти з вологими і перемішайте до однорідності.
Крок 4 з 7
Олія 1 ст. л.
Розігрійте сковороду зі столовою ложкою олії. Зменште вогонь і столовою ложкою або черпаком налийте тісто. Обсмажте оладки з обох боків до золотавого-коричневого кольору.
Крок 5 з 7
Яблука 3 шт., масло вершкове 60 г
Почніть готувати яблучний топінг. Яблука почистьте і поріжте кубиками. Вершкове масло розтопіть у сотейнику.
Крок 6 з 7
Цукор тростинний 90 г, кориця 1 ч.л.
Додайте в сотейник яблука, цукор і корицю. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 15 хв, періодично помішуючи. Зніміть кришку і готуйте ще 10–15 хв до м’якості. Зніміть яблучний топінг з вогню.
Крок 7 з 7 👨🍳
Викладіть оладки на тарілку, зверху щедро додайте теплий яблучний топінг. На бажання присипте цукровою пудрою або додайте ложечку сметани, густого грецького йогурту або кульку морозива.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
