Канапки з печінкою тріски

15 хв

Канапки з печінкою тріски можна швидко приготувати на перекуску чи легку вечерю. Вони збираються за лічені хвилини, але чудово насичують білком, корисними жирами і клітковиною. Зберігайте рецепт, особливо на випадок, коли немає світла.

Харчова цінність на 100г

Ккал320
Білки8.6г
Жири28.4г
Вуглеводи7.2г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 6 порції

Хліб білий 6 скибочок
Печінка тріски у власному соку 1 банка
Огірок свіжий 1 шт.
Сир пармезан 20 г
Часник 1 зубчик
Петрушка свіжа 20 г
Цибуля зелена 20 г
Сіль 0.25 ч.л.
Перець чорний мелений 0.25 ч.л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 5

Хліб білий – 6 скибочок, часник – 1 зубчик, сіль – 0,25 ч. л.

Наріжте хліб скибочками товщиною 1–1,5 см. Якщо є можливість, підсмажте на сухій сковороді до золотистої скоринки, але й без підсмажування буде смачно. Натріть зубчиком часнику та злегка посоліть.

Крок 2 з 5

Печінка тріски у власному соку – 1 банка

Відкрийте банку з печінкою тріски. Олію злийте в окрему мисочку. Печінку розімніть виделкою до однорідної консистенції.

Крок 3 з 5

Огірок свіжий – 1 шт., петрушка свіжа – 20 г, цибуля зелена – 20 г

Огірок помийте, розріжте навпіл і наріжте тонкими брусочками. Зелену цибулю та петрушку подрібніть і перемішайте.

Крок 4 з 5

Олія з печінки тріски, сир пармезан – 20 г, зелень – частина

Змастіть хліб олією з печінки тріски. Пармезан натріть на дрібній тертці. Посипте хліб половиною сиру та зелені.

Крок 5 з 5 👨‍🍳

Перець чорний мелений – 0,25 ч. л.

Акуратно викладіть печінку тріски на хліб. Додайте огірок, решту сиру та зелені. Приправте чорним меленим перцем. Подавайте канапки відразу після приготування. На бажання можна збризнути кількома краплями лимонного соку.