Яловичина Ангус медальйони з вирізки охолоджені в/у, 100г

Увійдіть, щоб оцінити
329.90 грн

Склад

яловичина 100%
Країна
США
Торгова марка
Без ТМ
Підвид
Філе-міньйон
Тип охолодження
Охолоджені
Час дозрівання
до 21 дня
Мармуровість
4 з 5
Відгодівля
Зернова відгодівля
Тип стейка
Філе міньйон
Наявність кістки
Без кістки
Порода
Ангус
Вік тварини
19-30 місяців
Тип дозрівання
Вологе (wet aged)

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність (кКал/кДЖ)129/540
  • Білки (г)22.9
  • Жири (г)4.1

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність (кКал/кДЖ)129/540
  • Білки (г)22.9
  • Жири (г)4.1

Про стейк


Стейк, який точно підійде кожному – це філе міньйон. Це найменш жирний різновид класичного стейка. Відрізняється від інших стейків майже відсутньою мармуровістю. Філе міньйон ідеально підійде як для приготування на пательні, так і для гриля.


філе міньйон фото


Про породу


Ми робимо стейки з м'яса тварин віком до 12 місяців. До раціону тварин входять лише зернові та молочні суміші. Тому м'ясо стейків дуже ніжне та зовсім нежирне.

telegram botviber botfacebook bot