Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність85/356
- Білки21.2
- Жири7.5
Акції Піца, суші та бургери Пісне, але смачне Тільки онлайн Кошерна продукція Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки до -40% на Wash&Free До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Квітучі знижки від Henkel Zewa - приємне відчуття турботи St.Patrick's Day Обирай Friskies® Великодні солодощі
Яловичий стейк Рібай Dry Aged охолоджений в/у, 100г
129.90 грн
174.90 грн
-26 %
яловичина 100%
Країна
Україна
Торгова марка
Сільпо
Підвид
Рибай
Кількість одиниць
1
Акція «Тільки Онлайн» діє лише для онлайн замовлень на сайті silpo.ua або в застосунку «Сільпо». Розмір знижки та вартість товару вказані на сторінці товару можуть змінюватися в залежності від адреси доставки. Кількість акційного товару обмежена. Пропозиція діє з 27.03.2025 по 02.04.2025
Про стейк
Рибай — вирізка з реберної частини без кістки, яка знаходиться на перетині декількох м'язів. Славиться високим вмістом жирових прожилок, що створюють «мармуровий» візерунок і дарують м'ясу неймовірний смак, аромат і соковитість.
Про витримку
Dry aged — це процес витримки м'яса в спеціальних умовах, який і дарує стейку особливість. Стейки дозрівають є спеціальних шафах в гімалайській солі. У результаті — м'ясо отримує концентрований та насичений смак.
Способи приготування
Найкраще підходить для смаження на грилі або сковороді. Для ідеального результату стейк радять обсмажувати до ступеня Medium Rare чи Medium, щоб жир розтанув, але м'ясо залишалося соковитим.
З чим смакуватиме?
Рибай добре поєднується з овочами на грилі та соусом барбекю або чимічурі. З напоїв найкраще пасуватиме червоне вино (каберне совіньйон, шираз), односолодове віскі чи темне пиво.
Схожі товари
Відеорецепт від шеф-кухаря Марко Черветті. Все що потрібно знати для ідеальної просмажки стейка
