Яловичина молода Ekro Cowboy Wet Aged на кістці охолоджена в/у, 100г

Увійдіть, щоб оцінити
89.90 грн

Опис

Про стейк


Стейк Ковбой — це спинна частина вирізки з реберної частини. Схожий на найбільш популярний у світі стейк Рибай, проте різниця в тому, що Ковбой робиться на кістці. Стейк виглядає дуже ефектно, а при смаженні кістка надає м'ясу приємний горіховий аромат. Правильне дозрівання додає ще більшої соковитості.



Про породу


Ми робимо стейки з м'яса тварин віком до 12 місяців. До раціону тварин входять лише зернові та молочні суміші. Тому м'ясо стейків дуже ніжне та зовсім нежирне.

telegram botviber botfacebook bot