Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)116/488
- Білки (г)23
- Жири (г)2.7
Акції Піца, суші та бургери Вишукувач знижок : до -50% Тільки онлайн Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки на Wash&Free Щойно з грядки До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Nesquik Весняна турбота від Henkel Zewa - відчуття турботи NCC L'OR зі знижками Для легких моментів Для здоров’я хвостиків Listerine та Johnson’s baby Sensodyne Parodontax Море ідей від Norven Для краси та гігієни
Яловичий стейк Стріплойн Dry Aged охолоджений в/у, 100г
169.90 грн
яловичина 100%
Країна
Україна
Торгова марка
Сільпо
Підвид
Стриплойн
Тип охолодження
Охолоджені
Час дозрівання
до 21 дня
Мармуровість
4 з 5
Відгодівля
Трав'яна відгодівля
Тип стейка
Стриплойн
Наявність кістки
Без кістки
Порода
Не регламентується
Вік тварини
19-30 місяців
Тип дозрівання
Сухе (dry aged)
Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)116/488
- Білки (г)23
- Жири (г)2.7
Про стейк
Стриплойн люблять за багатий смак і соковитість та помірну текстуру. Цей стейк вирізається з поперекової частини яловичини та має смачну комбінацію ніжного м'яса і тонкого жирового прошарку по краю. Стриплойн — ідеальний вибір для тих, хто любить більш насичений смак і при цьому бажає зберегти баланс між м'якістю і текстурою м'яса.
Про витримку
Dry aged — це процес витримки м'яса в спеціальних умовах, який надає стейку неповторного смаку та аромату. Стейки дозрівають у спеціальних шафах в гімалайській солі. У результаті — м'ясо отримує концентрований і насичений смак.
Способи приготування
Щоб відчути всю магію стриплойна, смажте його на грилі або сковороді.
З чим подавати?
Запечена картопля або броколі чудово підкреслять смак стриплойна. Щодо соусів, оптимальний варіант — барбекю. З напоїв чудово пасуватиме червоне вино сорту сіра або ж темне пиво.
Схожі товари
Схожі товари
