Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)109/458
- Білки (г)20.5
- Жири (г)3
- Вуглеводи (г)0
Яловичий стейк Пікан'я охолоджений в/у, 100г
39.02 грн
45.90 грн
-15 %
яловичина 100%
Країна
Україна
Торгова марка
Без ТМ
Підвид
Піканья
Тип охолодження
Охолоджені
Тип стейка
Пікан'я
Наявність кістки
Без кістки
Вік тварини
13-18 місяців
Акція «Тільки Онлайн» діє лише для онлайн замовлень на сайті silpo.ua або в застосунку «Сільпо». Розмір знижки та вартість товару вказані на сторінці товару можуть змінюватися в залежності від адреси доставки. Кількість акційного товару обмежена. Пропозиція діє з 17.07.2025 по 23.07.2025
Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)109/458
- Білки (г)20.5
- Жири (г)3
- Вуглеводи (г)0
Про стейк
Стейк піканья родом з Південної Америки. М'ясо для цього стейка беруть з верхньої частини зовнішнього м’яза стегна. Стейк має виразний жировий прошарок, схожий на білу смужку. Піканья соковита та ароматна.
Способи приготування
Гриль: високі температури створюють золотисту скоринку, зберігаючи соковитість.
Сковорода: обсмажте м’ясо на гарячій поверхні, а потім доведіть до готовності на середньому вогні.
Духовка: підходить для рівномірного приготування великих шматків піканьї.
Особливість цього стейка — шар жиру зверху, який потрібно залишити, щоб зберегти аромат і соковитість. У Бразилії піканью часто готують на рожні, повільно обсмажуючи над вугіллям.
З чим подавати
Стейк піканья чудово поєднується із запеченим рисом або картоплею по-селянськи. Соусами: традиційний чимічурі чи гострий сальса верде. Ідеальні напої до піканьї: вино зинфандель із фруктовими нотками, світлий лагер або портер для любителів пива.
Схожі товари
Схожі товари
