Закуска «Капелюх відьми»

Для рецепта зручно використовувати вже готову ковбасну нарізку та сир паличками. Виріжте з тонких кружечків сирокопченої ковбаси півмісяць і зірки. Палички моцарели наріжте на сегменти завдовжки 6-7 см.

Листково-дріжджове тісто заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розморозилося і стало еластичним. На посипаній борошном робочій поверхні розкачайте тісто в пласт товщиною 3 мм. Виріжте з тіста однакові трикутники заввишки 15-17 см.

На основу трикутників викладіть по одному шматочку моцарели.

Підігніть краї тіста, щоб сир не витік із закуски під час запікання. Загорніть палички моцарели в тісто, формуючи закуску у вигляді капелюха відьми.

Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Змастіть вироби збитим яйцем. Поверх закуски викладіть півмісяць та зірки з ковбаси. Відправте «капелюхи відьми» в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Коли закуска підрум'яниться, акуратно дістаньте її з духовки та трохи остудіть.

Ароматну та хрумку закуску у вигляді капелюха відьми подавайте теплою з улюбленим кетчупом або томатним соусом.