Солона вівсянка

15 хв

Кремова, поживна та багатошарова на смак страва, у якій ніжність вівсянки поєднується з насиченим бульйоном, соковитим шпинатом, солонуватою фетою та яскравими в’яленими томатами.

Харчова цінність на 100г

Ккал125
Білки6г
Жири7г
Вуглеводи9г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Інгредієнти

на 2 порції

М’ясний бульйон або вода 800 мл
Вівсяні пластівці 160 г
Курячі яйця 2 шт.
Листя шпинату 50 г
В’ялені томати в олії 50 г
Фета 50 г
Зелена цибуля 2 стебла
Сіль 0.5 ч.л.
Перець чорний мелений 0.25 ч.л.
Приладдя для приготування 1 шт.

Крок 1 з 5

М’ясний бульйон – 800 мл, вівсяні пластівці – 160 г

Доведіть м’ясний бульйон або воду до кипіння. Додайте вівсяні пластівці та варіть їх на повільному вогні 2–3 хвилини, періодично помішуючи.

Крок 2 з 5

Шпинат – 50 г, сіль – 0,5 ч. л., перець чорний мелений – 0,25 ч. л.

Промийте листя шпинату, відділіть від стебел і додайте у каструлю з вівсянкою. Посоліть, приправте чорним перцем. Помішуючи, готуйте, поки шпинат не стане м’яким.

Крок 3 з 5

Яйця – 2 шт.

Розбийте у вівсянку курячі яйця та ретельно перемішайте.

Крок 4 з 5

Накрийте каструлю кришкою й готуйте вівсянку на повільному вогні 3–4 хвилини, доки яйця не дійдуть до готовності.

Крок 5 з 5 👨‍🍳

В’ялені томати – 50 г, зелена цибуля – 2 стебла, фета – 50 г

Перекладіть готову страву у глибоку тарілку. Додайте в’ялені томати, посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею та шматочками фети. Подавайте одразу після приготування.