Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌

Інгредієнти

на 14 порції

Борошно пшеничне 300 г
Какао-порошок 150 г
Куряче яйце 2 шт.
Вершкове масло 115 г
Коричневий цукор 75 г
Білий цукор 50 г
Цукрова пудра 100 г
Лимон ½ шт
Харчова сода 5 г
Ванілін 4 г
Сіль 2 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Печиво «Павутиння»

75 хвилин

Це шоколадне печиво — справжня окраса солодкого столу на Гелловін. Темне, насичене, з ніжним ароматом какао й вершкового масла, воно виглядає так само ефектно, як і смакує. Поверхня кожного печива прикрашена білим візерунком у вигляді павутиння. Такий простий, але вражаючий декор створює святкову атмосферу.

Харчова цінність порції

Ккал430
Білки8г
Жири20г
Вуглеводи55г

Ще 20 000+ рецептів на shuba.life

Крок 1 з 9

Вершкове масло — 115 г, коричневий цукор 75 г, білий цукор 50 г

У глибокому посуді з'єднайте розм'якшене вершкове масло, коричневий і білий цукор. На максимальній швидкості міксера збийте інгредієнти протягом 2-3 хвилин до отримання пишної маси.

Крок 2 з 9

Яйце — 1 шт.

У збите з цукром масло вбийте 1 куряче яйце. Ще раз перемішайте інгредієнти міксером протягом 1 хвилини до однорідної консистенції.

Крок 3 з 9

Борошно пшеничне — 300 г, какао порошок — 150 г, сода харчова — 5 г, сіль — 2 г, ванілін — 2 г

В окремому посуді змішайте просіяне пшеничне борошно і какао. Додайте харчову соду, сіль та 2 г ваніліну для аромату. Перемішайте інгредієнти вінчиком до однорідної консистенції.

Крок 4 з 9

Додайте в масляно-яєчну масу борошняну суміш. Спочатку перемішайте інгредієнти силіконовою лопаткою, потім замісіть м'яке та еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і відправте у холодильник на 30 хвилин.

Крок 5 з 9

Готове охолоджене тісто розділіть на шматочки вагою 30 г. З кожного шматочка сформуйте кульку. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, на великій відстані одна від одної. За допомогою склянки приплюсніть кожну кульку, формуючи печиво завтовшки 7-8 мм.

Крок 6 з 9

Відправте вироби в розігріту до 175 градусів духовку на 8-10 хвилин. Готове печиво має залишатися трохи м'яким у середині. Після остигання воно стане більш щільним і затвердіє. Акуратно перекладіть готове печиво на решітку та остудіть випічку до кімнатної температури.

Крок 7 з 9

Білок курячий — 20 г, цукрова пудра — 100 г, ванілін — 2 г, лимон — 5 мл

У глибокому посуді з'єднайте курячий білок, просіяну цукрову пудру та 2 г ваніліну. Додайте кілька крапель лимонного соку. Збийте інгредієнти на максимальній швидкості міксера до отримання густої білої глазурі.

Крок 8 з 9

Перекладіть готову білкову глазур у кондитерський мішок, відріжте маленький кінчик. Прикрасьте готове печиво глазур'ю у вигляді павутиння. Залиште вироби за кімнатної температури на 1 годину, щоб глазур повністю застигла.

Крок 9 з 9 👨‍🍳

Неймовірно смачне та ароматне печиво у вигляді павутиння подавайте з чаєм чи кавою. Смачного!

Готово!

Нехай смакує 🤗

Закуска «Капелюх відьми»

М’ясний пиріг туртьєр

Смузі з гарбузом та бананом

Кростіні з грушею і сиром

закуска

Салат з куркою і гранатом

Стейк рибай на сковороді

м’ясо

Головний партнер Shuba.life

Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.

Ловіть доставку за 1 грн на перше замовлення. Привеземо усе, чого кортить 👌

Інгредієнти

Печиво «Павутиння»

Харчова цінність порції

Крок 1 з 9

Крок 2 з 9

Крок 3 з 9

Крок 4 з 9

Крок 5 з 9

Крок 6 з 9

Крок 7 з 9

Крок 8 з 9

Крок 9 з 9 👨‍🍳

Смачні рецепти