Крок 1 з 6
Підготуйте інгредієнти: помийте помідори і базилік. Почистьте часник. Відміряйте спеції, каперси, макарони та олію. Поставте воду для пасти грітися та розігрійте духовку до 200°C.
Інгредієнти
на 2 порції
- Спагеті 250 г
- Помідори чері 400 г
- Часник 3 зубчики
- Каперси 50 г
- Олія оливкова 40 мл
- Орегано сушене 1 ч.л.
- Сушений часник 1 ч.л.
- Чорний перець мелений 0.25 ч.л.
- Сіль 0.5 ч.л.
- Базилік свіжий 10 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Паста з помідорами
Соковиті запечені чері, ароматний базилік, каперси та часник — класичне італійське поєднання, що перетворює звичайні спагеті на витончену літню страву. Готується просто, виглядає ефектно, смакує яскраво.
Харчова цінність порції
- Ккал152
- Білки6г
- Жири6г
- Вуглеводи21г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Помідори чері – 400 г, олія оливкова – 20 мл, орегано – 1 ч. л., сушений часник – 1 ч. л., сіль – 0,5 ч. л., чорний перець – 0,25 ч. л.
Викладіть помідори чері в жаротривку форму. Полийте 20 мл оливкової олії, посипте орегано, сушеним часником, сіллю та перцем. Запікайте в духовці приблизно 25 хвилин до м’якості й легкої карамелізації.
Крок 3 з 6
Олія оливкова – 20 мл, часник – 3 зубчики, каперси – 50 г, базилік – 10 г
На сковороді розігрійте 20 мл олії. Додайте дрібно нарізаний часник, подрібнені каперси та нарізаний базилік. Обсмажуйте на середньому вогні 2–3 хвилини, поки часник не стане золотистим, а аромати не розкриються.
Крок 4 з 6
Спагеті – 250 г, сіль – 1 ч. л.
Зваріть пасту у великій кількості підсоленої води до стану аль денте (на 1-2 хв менше, ніж вказано на упаковці). Злийте воду, залишивши трохи рідини для соусу.
Крок 5 з 6
Запечені помідори – 400 г, обсмажені каперси з часником і базиліком, паста – 250 г, спеції – за смаком
З’єднайте у сковороді пасту з обсмаженою основою та запеченими томатами. За потреби додайте трохи води з пасти. Перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Крок 6 з 6 👨🍳
Базилік – кілька листочків
Подавайте пасту теплою, прикрасивши свіжим базиліком. На бажання можна додати ще каперсів або оливкової олії.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
