Крок 1 з 10
Баклажан – 1 шт.
Помийте молодий баклажан, обріжте хвостики. Наріжте овоч кружальцями товщиною приблизно 5 мм.
1 год
Рулетики з кабачків і фаршу
Літній салат з фетою
Це відомий італійський салат з баклажанами, помідорами та сиром фета. Страва виходить яскравою, свіжою та напрочуд смачною. А головна зірка — фета! Вона надає салату ніжної кремової текстури, легкої кислинки та приємної солоності.
Харчова цінність на 100г
- Ккал133
- Білки4.2г
- Жири10.5г
- Вуглеводи5.3г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Інгредієнти
на 4 порції
- Баклажан 1 шт.
- Помідори чері 200 г
- Сир фета 200 г
- Часник 2 зубчики
- Сушені пластівці перцю чилі 10 г
- Оливкова олія 50 мл
- Лимон 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Свіжа м’ята 15 г
- Зелений базилік 15 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Крок 2 з 10
Оливкова олія – 10 мл, баклажан – кружальця
Розігрійте електрогриль до 180 °C. Злегка змастіть пластини гриля олією. Викладіть баклажани на гриль.
Крок 3 з 10
Обсмажте баклажани 1–2 хв з кожного боку до золотистих смужок. Вони мають бути м’якими, але злегка пружними (стан «аль денте»).
Крок 4 з 10
Оливкова олія – 20 мл, часник – 2 зубчики, перець чилі – 10 г, лимонний сік – 20 мл
Налийте олію на сковороду, додайте нарізаний часник і пластівці чилі. Обсмажуйте до золотистого кольору часнику. Зніміть з вогню, остудіть і додайте сік лимона.
Крок 5 з 10
Помідори чері – 200 г
Помийте помідори чері та розріжте їх на чотири частини.
Крок 6 з 10
Сир фета – 200 г
Дістаньте фету з упаковки, наріжте кубиками.
Крок 7 з 10
Баклажани, заправка з часником і чилі
Викладіть кружальця баклажанів на тарілку. Полийте ароматною заправкою.
Крок 8 з 10
Чері
Викладіть поверх баклажанів томати.
Крок 9 з 10
Фета
Поверх овочів розподіліть шматочки сиру фета. Солити салат не потрібно, тому що фета надасть страві достатню солонуватість.
Крок 10 з 10 👨🍳
Базилік, м’ята, петрушка, цедра лимона
Доповніть італійський салат листочками свіжого базиліку, м'яти та петрушки. Прикрасьте страву цедрою лимона, вона додасть салату пікантної цитрусової нотки. Полийте готовий салат заправкою з оливкової олії.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Інгредієнти
на 4 порції
- Баклажан 1 шт.
- Помідори чері 200 г
- Сир фета 200 г
- Часник 2 зубчики
- Сушені пластівці перцю чилі 10 г
- Оливкова олія 50 мл
- Лимон 1 шт.
- Петрушка 15 г
- Свіжа м’ята 15 г
- Зелений базилік 15 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Літній салат з фетою
Це відомий італійський салат з баклажанами, помідорами та сиром фета. Страва виходить яскравою, свіжою та напрочуд смачною. А головна зірка — фета! Вона надає салату ніжної кремової текстури, легкої кислинки та приємної солоності.
Харчова цінність на 100г
- Ккал133
- Білки4.2г
- Жири10.5г
- Вуглеводи5.3г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 1 з 10
Баклажан – 1 шт.
Помийте молодий баклажан, обріжте хвостики. Наріжте овоч кружальцями товщиною приблизно 5 мм.
Крок 2 з 10
Оливкова олія – 10 мл, баклажан – кружальця
Розігрійте електрогриль до 180 °C. Злегка змастіть пластини гриля олією. Викладіть баклажани на гриль.
Крок 3 з 10
Обсмажте баклажани 1–2 хв з кожного боку до золотистих смужок. Вони мають бути м’якими, але злегка пружними (стан «аль денте»).
Крок 4 з 10
Оливкова олія – 20 мл, часник – 2 зубчики, перець чилі – 10 г, лимонний сік – 20 мл
Налийте олію на сковороду, додайте нарізаний часник і пластівці чилі. Обсмажуйте до золотистого кольору часнику. Зніміть з вогню, остудіть і додайте сік лимона.
Крок 5 з 10
Помідори чері – 200 г
Помийте помідори чері та розріжте їх на чотири частини.
Крок 6 з 10
Сир фета – 200 г
Дістаньте фету з упаковки, наріжте кубиками.
Крок 7 з 10
Баклажани, заправка з часником і чилі
Викладіть кружальця баклажанів на тарілку. Полийте ароматною заправкою.
Крок 8 з 10
Чері
Викладіть поверх баклажанів томати.
Крок 9 з 10
Фета
Поверх овочів розподіліть шматочки сиру фета. Солити салат не потрібно, тому що фета надасть страві достатню солонуватість.
Крок 10 з 10 👨🍳
Базилік, м’ята, петрушка, цедра лимона
Доповніть італійський салат листочками свіжого базиліку, м'яти та петрушки. Прикрасьте страву цедрою лимона, вона додасть салату пікантної цитрусової нотки. Полийте готовий салат заправкою з оливкової олії.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Рецепти
Готуйте із задоволенням. Рецепти у партнерстві з shuba.life, усе необхідне — в кошику «Сільпо».
shuba.life — спільнота закоханих в їжу. Тисячі перевірених рецептів і нових смаків.
