Акції Тільки онлайн Піца, бургери та суші Кошерна продукція Шоколад Milka Знижки від ТМ Молокія Знижки від ТМ Ферма Смакуй з Моршинська Вино з рейтингом Vivino Amazing Beer & Drink Знижки на продукцію ТМ Frosch Смачно від Київхліб Твоя чистота та яскравість під Новий рік! Nutribullet – портативний блендер Знижки до -40% на Wash&Free Знижки від ТМ Huggies Крутезні ціни на ECOлогічне прання з ТМ Alles GUT! Кешбек за кожен чек від P&G Знижки до свят від Mastercard Oreo До смачного перегляду На зимовому з Pepsi! Chivas Regal – шотландський віскі Знижки на Gourmet TM Чаюй, Кавуй, Свята – відчуй!

Інгредієнти

на 3 порції

Курячі крильця 12 шт.
Манго 100 г
Мед 100 г
Соус чилі 25 г
Масло вершкове 73% 25 г
Оцет яблучний 15 мл
Лайм 1 шт.
Перець чилі хабанеро 1 шт.
Розпушувач 15 г
Паприка мелена 1/2 ч. л.
Сіль 15 г
Приладдя для приготування 1 шт.

Курячі крильця із соусом манго-хабанеро

60 хвилин

Гостро-солодкий соус на основі манго - саме те, що потрібне для курячих крилець. А щоб скоринка крилець була тонка, ніжна і смачна, є один секрет!

Харчова цінність порції

Ккал830
Білки80г
Жири41г
Вуглеводи36г

Рецепт надано партнером shuba.life

Крок 1 з 4

Курячі крильця - 12 шт., розпушувач - 15 г

Крильця розріжте на суглоби. Просушіть паперовими рушниками, щоб не було зайвої вологи. Всипте сіль і розпушувач (для хрумкості скоринки), добре перемішайте. Розкладіть крильця на решітці, поставте решітку на піддон (наприклад, миску). Лишіть крильця в холодильнику мінімум на 4 години. Відтак запечіть крильця на решітці в духовці. Важливо робити це саме на решітці, щоб жир стікав і крильця залишалися хрусткими. Під решітку можна поставити деко з фольгою, щоб на неї скапував жир. Можна випікати

Крок 2 з 4

Манго - 100 г, перець чилі хабанеро - 1 шт., лайм - 1 шт., оцет яблучний - 15 мл, паприка мелена - 1/2 ч. л., мед - 100 г, соус чилі - 25 г

Приготуйте соус: у блендері змішайте свіже манго, перець хабанеро, сік лайма, яблучний оцет, паприку, мед, кілька ложок гострого соусу чилі. Збивайте інгредієнти для соусу до отримання гладкої маси.

Крок 3 з 4

Масло вершкове 73% - 25 г

У каструлі розтопіть масло, додайте пюре з блендера. Тушкуйте приблизно 5-10 хвилин, поки соус не увариться на третину. Дайте йому трохи охолонути.

Крок 4 з 4 👨‍🍳

Обваляйте в соусі готові крильця.

Готово!

Нехай смакує 🤗

Корейські оладки з минтая

риба

Паста з песто та овочами

паста

соус

Шпинатний рулет з червоною рибою та ікрою

Качка з фруктами в мультиварці

птиця

Головний партнер Shuba.life

Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.