Крок 1 з 5
Курячі стегна - 1,8 кг
Промийте курку, обсушіть паперовими рушниками. За потреби видаліть надлишки шкіри або жиру.
Інгредієнти
на 6 порції
- Курячі стегна 1.8 кг
- Олія оливкова 90 мл
- Мед 2 ст.л.
- Соєвий соус 1 ст.л.
- Спеції до курки 1 ст.л.
- Часник 1 зубок
- Капуста молода 700 г
- Морква 300 г
- Сіль 1 ч. л.
- Пластівці червоного перцю 1 г
- Зелена цибуля 2 пера
- Приладдя для приготування 1 шт.
Курка теріякі з овочами
Соковита курка теріякі з ароматним маринадом і запеченими овочами — страва, що поєднує простоту приготування з насиченим азійським смаком. Усе готується на одному деку, тому страва ідеально підходить для вечері без зайвого клопоту.
Харчова цінність порції
- Ккал192
- Білки14г
- Жири13г
- Вуглеводи6г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Олія - 60 мл, мед - 30 мл, соєвий соус - 15 мл, спеції до курки - 1 ст. л., часник - 1 ч. л.
Змішайте в мисці 60 мл олії, мед, соєвий соус, спеції та часник. Додайте курку, ретельно обваляйте в маринаді. Накрийте і залиште маринуватись у холодильнику щонайменше на 1 годину (краще — на ніч).
Крок 3 з 5
Капуста - 700 г, морква - 300 г
Наріжте капусту великими клинцями, а моркву — на шматки по 4–5 см. Злегка придавіть пласким боком ножа, щоб овочі краще запеклися.
Крок 4 з 5
Овочі, олія - 30 мл, сіль - 1 ч. л.
Розігрійте духовку до 220°C. На деко викладіть овочі, збризніть залишками олії, посоліть. Поверх овочів викладіть замариновану курку. Запікайте 35 хв, або доки м’ясо не стане м’яким, а морква — ніжною. Потім увімкніть гриль (або верхній жар) і запікайте ще 5–7 хв до хрусткої скоринки.
Крок 5 з 5 👨🍳
Пластівці перцю, зелена цибуля
Подавайте гарячими, посипавши пластівцями перцю та свіжою зеленою цибулею.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
