Крок 1 з 7
Подавайте з кетчупом і майонезом або улюбленим соусом.
Інгредієнти
на 4 порції
- Картопля 800 г
- Сир твердий 150 г
- Панірувальні сухарі 200 г
- Борошно пшеничне 100 г
- Яйця курячі 4 шт.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Суміш спецій універсальна за смаком
- Олія соняшникова за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Картопляні крокети із сиром
Дозвольте собі спокуситися цією привабливою закускою і дізнайтеся, як правильно смажити картопляні крокети із сиром, щоб отримати хрустку скориночку і тягучу серединку.
Харчова цінність порції
- Ккал278
- Білки14г
- Жири7г
- Вуглеводи38г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 7
Картопля 800 г
Картоплю помийте, почистьте й відваріть. Злийте воду і розімніть за допомогою товкачика. Залиште пюре остигати.
Крок 3 з 7
Зелень, сир твердий 150 г
Зелень помийте й подрібніть, а сир натріть на тертку.
Крок 4 з 7
Яйця курячі 1 шт., сіль і перець чорний мелений
У картопляне пюре вбийте одне яйце, додайте подрібнену зелень, тертий сир, приправте сіллю та перцем. Добре перемішайте.
Крок 5 з 7
Яйця курячі 3 шт., борошно пшеничне 100 г, панірувальні сухарі 200 г
У глибоку тарілку вбийте яйця й добре розмішайте. Борошно і панірувальні сухарі насипте в окремі тарілки.
Крок 6 з 7
З картопляної маси вологими руками скачайте невеликі кульки. Обваляйте їх у борошні, потім занурте в яєчну суміш, далі запаніруйте в сухарях, знову вмочіть в яйце, а потім у сухарі.
Крок 7 з 7 👨🍳
Олія соняшникова
У глибоку сковороду налийте олію на 2-3 см. Обсмажте кульки у фритюрі, поки вони не стануть рум’яними. Викладіть готові крокети на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
