Картопляні бургери

Попередньо відваріть або запечіть картоплю в мундирах. Коли вона трохи захолоне, накрийте пергаментом та обережно притисніть плоским предметом. Збризніть олією, посоліть та поперчіть, відправте в духовку в режим грилю при температурі 220 градусів на 10 хвилин.

Посоліть та поперчіть фарш, сформуйте дві котлети приблизно такого ж діаметру як і картопля. Смажте на сковороді до готовності (приблизно по 4-5 хв з кожного боку на середньому вогні).

Наріжте свіжий томат, солоний огірок та цибулю на кружальця.

Витягніть картоплю з духовки та дайте охолонути кілька хвилин. Змастіть картоплину сирним соусом, покладіть на нього руколу, котлету, шматочок (а краще два!) сиру чеддер, томати, а також солоний огірок. Додайте ще трохи сирного соусу та накрийте ще однією картоплиною. Нехай смакує :)