Крок 1 з 6
Лохина – 100 г, сир – 500 г
Промийте лохину й обсушіть. Якщо сир має надмірну вологість, відтисніть його через марлю, щоб гомбовці добре тримали форму
Інгредієнти
на 4 порції
- Сир кисломолочний 9% 500 г
- Яйце 1 шт.
- Борошно пшеничне 145 г
- Лохина 100 г
- Сіль 0.5 ч.л.
- Сухарі панірувальні 60 г
- Масло вершкове 40 г
- Йогурт грецький 100 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Гомбовці з лохиною
Гомбовці з лохиною — це ніжні сирні кульки із соковитою ягідною начинкою. Страва ідеально пасує для сніданку або десерту, коли хочеться чогось м’якого, солодкого й домашнього.
Харчова цінність порції
- Ккал170
- Білки8г
- Жири6г
- Вуглеводи20г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Сир – 500 г, яйце – 1 шт., борошно – 145 г
Перекладіть сир у миску, розімніть товкачиком для картоплі. Додайте яйце та борошно, замісіть тісто. Викладіть його на присипану борошном поверхню, сформуйте валики та наріжте на 15 частин.
Крок 3 з 6
Лохина – 100 г
Сформуйте з кожного шматочка тіста кульку, злегка сплюсніть її. Покладіть у центр по 1 ягоді лохини, заліпіть краї та сформуйте круглі гомбовці.
Крок 4 з 6
Сухарі панірувальні – 60 г, масло вершкове – 40 г
На сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте сухарі та обсмажуйте на середньому вогні до рум’яного кольору. Відставте з плити.
Крок 5 з 6
Сіль – 0,5 ч. л., вода
Закип’ятіть у каструлі воду, додайте сіль. Обережно опустіть гомбовці та варіть близько 5 хвилин після спливання.
Крок 6 з 6 👨🍳
Йогурт грецький – 100 г, обсмажені сухарі – 60 г
Готові гомбовці викладіть на тарілку. Полийте грецьким йогуртом та посипте обсмаженими крихтами. Подавайте теплими.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
