Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)67/283
- Білки (г)9
- Жири (г)1.7
- Вуглеводи (г)4
Устриця «Спеціаль» із зеленим м'ясом із самісінької Франції, чарівного регіону Марен-Олерон та затишної ферми David Herve, ексклюзивна гостя у нашому рибному відділі🦪
Устричка справді відрізняється від своїх морських друзів, а від цього тільки прекрасніша. Все тому, що живе в оточенні мікроводоростей Haslea ostrearia, чий зелений пігмент накопичується в самих устрицях. І він впливає не лише на колір, а й на смак: м'ясо «Спеціаль» має виражені морські ноти та ніжні водоростеві нюанси зі злегка солодкуватим присмаком.