Устриця Celine (Селін) №3, шт

Hoi! Отакої, ви знали, що устриця може змінити стать? Це науковий факт про устрицю «Атлантична». А гастрономічний факт – що її смак не залишить байдужими морських гурманів. На початку – міцний, солоний, на фініші – з ноткою водоростей. Мушлі цих устриць великі, пласкі, з мʼясистою текстурою всередині, а вирощені в регіоні Єрсеке, Нідерланди. Ці морські зіроньки мають давню історію споживання, ще й утворюють важливі рифи. Ну і як тут самим не спробувати?