Яловичий стейк Striploin Wagyu охолоджений, 100г

Увійдіть, щоб оцінити
199.90 грн
Товар закінчився

Загальна інформація

Країна
США
Торгова марка
Без ТМ
Підвид
Стриплойн
Тип охолодження
Охолоджені
Час дозрівання
до 21 дня
Відгодівля
Зернова відгодівля
Тип стейка
Стриплойн
Наявність кістки
Без кістки
Порода
Вагю
Вік тварини
19-30 місяців
Тип дозрівання
Вологе (wet aged)

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність3,8/15,9
  • Вуглеводи1

Про стейк


Стриплойн — це філейна частина зі смужкою жиру з одного боку. Інша назва цього стейка — Нью-Йорк. Має глибокий насичений і водночас ніжний смак. Правильне дозрівання додає м'ясу ще більшої соковитості.



Про породу


Ми робимо стейки з м'яса тварин віком до 12 місяців. До раціону тварин входять лише зернові та молочні суміші. Тому м'ясо стейків дуже ніжне та зовсім нежирне.

telegram botviber botfacebook bot