Стейк Ковбой — це спинна частина вирізки з реберної частини. Схожий на найбільш популярний у світі стейк Рибай, проте різниця в тому, що Ковбой робиться на кістці. Стейк виглядає дуже ефектно, а при смаженні кістка надає м'ясу приємний горіховий аромат. Правильне дозрівання додає ще більшої соковитості.

Про породу

Ми робимо стейки з м'яса тварин віком до 12 місяців. До раціону тварин входять лише зернові та молочні суміші. Тому м'ясо стейків дуже ніжне та зовсім нежирне.

Телятина молочна стейк Cowboy Ekro, 100г

Інгредієнти

Загальна інформація

Харчова цінність на 100 г

Схожі товари

Стейк «Портерхаус» Dry Aged в/у

Напівфабрикат Глобино котлета для бургера яловича заморожена

Яловичий стейк Рібай Dry Aged охолоджений в/у

Телячий стейк

Стейк «Рібай» Dry Aged в/у

Яловичий стейк Ті-боун Dry Aged охолоджений в/у

Теляча гомілка Оссобуко

Стейк «Ті Боун» Dry Aged в/у

Стейк стріплойн Dry Aged в/у

Фарш телячий

Теляча лопатка охолоджена

Телячий гуляш охолоджений

Телячий биток охолоджений

Теляча задня частина охолоджена

Телятина, шніцель

Теляча грудинка на кістці охолоджена

Телячий ошийок охолоджений

Телячі ребра охолоджені

Телячий Бефстроганов

Біфштекс «М'ясторія» «Абердин» з яловичини шок-фриз