Купити вина пет-нат з доставкою
Пет-нат – це один із видів ігристого вина. Його назва походить від фрази «petillant naturel», що означає «натуральне ігристе». Щороку кількість такого вина на поличках магазинів зростає. То що таке пет-нат, де купити пет-нат і чим воно відрізняється від інших видів ігристого?
Що таке пет-нат – натуральне ігристе?
Пет-нат – це вид ігристого вина, який виготовляється особливим способом. Якщо традиційне шампанське виготовляється шляхом двоетапного бродіння, під час якого роблять додаткові дії, наприклад, ремюаж, а на кінцевому етапі може додаватися цукор та тихе вино, то під час виробництва пет-нат не додають взагалі нічого.
Щоб виготовити пет-нат, беруть виноград, очищують від незрілих та пошкоджених виноградин, пресують очищені грона та переміщують сусло в чани, де починається бродіння. Для запуску бродіння не додають ані додаткового цукру, ані додаткових дріжджів. Тобто процес бродіння пет-нат відбувається виключно завдяки диким дріжджам, які містяться на шкірці винограду. Такий спосіб виробництва ігристого дуже давній, і називають його «methode ancestral». Проте з розвитком виноробства методи виробництва ігристого розвивалися, і цей примітивний спосіб відкинули.
Через те, що пет-нат виготовляють без додаткового цукру, таке вино зазвичай містить менше залишкового цукру і рідко буває солодким. Так само таке вино має менший вміст алкоголю, адже в процесі бродіння використовується лише природний цукор, який є у винограді, і тому сам процес бродіння не такий інтенсивний., а як наслідок кількість утвореного спирту в процесу бродіння не така висока.
Чим пет-нат відрізняється від інших ігристих вин?
Пет-нат, хоч і означає натуральне ігристе, не є єдиним натуральним вином. Всі ігристі і тихі вина виготовляються з натурального винограду, а в процесі бродіння так само використовуються дикі дріжджі.
Назва пет-нат радше говорить про те, що процес виготовлення такого ігристого потребує мінімального втручання, адже пет-нат навіть розливають у пляшки ще в процесі бродіння. Після того, як пет-нат розлили в пляшки, з вином не проводять ніяких маніпуляцій: не видаляють осад, не регулюють солодкість та не стабілізують вино тихими винами. Саме тому пет-нат може бути трохи неконтрольованим, і декілька різних пляшок від одного виробника можуть відрізнятися по смаку, солодкості та ігристості.
Ще однією цікавою особливістю пет-нат ігристих вин є те, що при першому відкритті таке вино відчувається більш солодким, ніж після того, як воно трохи постоїть. Це пов'язано з тим, що пет-нат закорковують ще тоді, коли відбувається процес бродіння. Через залишковий цукор перші декілька ковтків пет-нату здаються солодшими. Дехто з поціновувачів пет-нату навіть полюбляє поставити пляшку в теплій кімнаті або на сонці, щоб процес бродіння продовжився і вино стало менш солодким.
Пет-нат: ціни
Оскільки технологія виробництва пет-нату дуже проста і під час виробництва цього ігристого вина потрібне мінімальне втручання, ціни пет-нат є нижчими, ніж на шампанське. Крім цього, пет-нат не має регульованих сортів винограду. Так, просеко можна виготовляти лише з винограду сорту Глера, шампанське – лише з трьох сортів винограду: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє, а пет-нат можна виготовляти фактично з будь-якого винограду. Це також впливає на асортимент вина пет-нат і на його ціни.
Відсутність регулювання на сорти винограду та технологію виробництва пет-нат також означає, що виробники пет-нату можуть експериментувати з поєднанням різних сортів винограду, щоб в результаті отримати несподівані, цікаві та нові смаки.
Пет-нат: види натурального ігристого вина
Пет-нат, через те що в процесі виробництва не додають цукру і не відбувається ніяких втручань, а також через те, що пет-нат може виготовлятися з різних сортів винограду, немає чітко визначених видів. Тому купити пет-нат можна як ігристе вино будь-якого кольору: біле, помаранчеве, червоне – адже колір вина залежить від того, які сорти винограду були змішані і скільки часу шкірка винограду контактувала з суслом.
По солодкості пет-нат зазвичай буде менш солодким, оскільки в процесі не додають додаткового цукру. Так само вміст алкоголю в ігристих винах пет-нат буде меншим, ніж в інших видах ігристих вин.
Дехто порівнює пет-нат з домашніми винами, і в цьому є свій шарм і свій характер пет-нату. Тож якщо ви хочете експериментувати зі смаками та пробувати натуральне ігристе вино з усіх куточків світу, рекомендуємо замовити пет-нат.
Де купити пет-нат (Pet-Nat)?
Пет-нат – доволі нове та нетрадиційне вино у світі вин, тож купити пет-нат можна лише в спеціалізованих інтернет-магазинах вин, де є великий вибір ігристих. Таким магазином є онлайн-супермаркет «Сільпо». В асортименті ми маємо пет-нат іспанський, італійський та з інших країн Нового та Старого світу. Серед натуральних вин, представлених у «Сільпо», є пет-нат білий, рожевий, червоний, помаранчевий, з різною міцністю та солодкістю. Проте більшість пет-нату, замовити який можна в «Сільпо», є сухим.
В асортименті ігристих вин пет-нат маємо також вина власного імпорту – такі ви можете придбати лише в «Сільпо». Також представлені органічні та веганські вина пет-нат. Щоб полегшити вам вибір пет-нату та інших вин, пропонуємо скористатися фільтром з рейтингом Vivino або відвідати сторінку вин з оцінкою Вівіно, одного з найпопулярніших мобільних застосунків для обміну досвідом та відгуками про вино.
Крім вина пет-нат, в асортименті інтернет-магазину вин від «Сільпо» є великий вибір просеко, ламбруско, фраголіно, шампанського, ігристих вин, а також крафтового пива, сидру та інших слабоалкогольних напоїв.
Замовляйте на сайті або в мобільному застосунку «Сільпо», щоб отримати доставку вина додому в таких містах, як Київ, Львів, Харків, Житомир, Дніпро, Одеса та інших населених пунктах. А щоб не пропустити знижки та акції на пет-нат та інші види вин, реєструйтеся в мобільному застосунку або на веб-сайті. Ми регулярно проводимо акції та підбираємо спеціальні пропозиції на ваші улюблені товари.
Команда онлайн супермаркету «Сільпо» понад усе прагне зробити ваші покупки зручними та створити якісний сервіс. Тож якщо ви шукаєте гарний варіант подарунка, вино є чудовим вибором. Проте до вина можна придбати подарунковий сертифікат «Сільпо» на різні суми, щоб зробити подарунок не тільки смачним, а практичним і корисним. Якщо у вас виникають будь-які питання та пропозиції, ми радо візьмемо їх до уваги. Купуйте у «Сільпо» вигідно, зручно та швидко!
