Замовити ламбруско (Lambrusco) з доставкою додому
Ламбруско – це відоме італійське ігристе вино, яке має легкий та свіжий смак. Якщо ви хочете насолодитися неповторним смаком ламбруско, але не хочете виходити з дому, можна замовити ламбруско з доставкою додому в онлайн-супермаркеті «Сільпо». Ми забезпечимо швидку та зручну доставку прямо за двері.
Що таке ламбруско?
Ламбруско – це одне з небагатьох червоних ігристих вин, виготовляють його з сорту винограду Ламбруско лише в двох регіонах Італії: в Емілія-Романьї та в Ломбардії. Особливість сорту винограду Ламбруско в тому, що це один з найдавніших сортів винограду, який зберігся до наших часів. Тож, якщо ви хочете скуштувати справді автентичне та перевірене тисячоліттями вино, точно варто купити ламбруско.
Ще однією особливістю винограду Ламбруско є те, що існує насправді не один сорт винограду Ламбруско, а декілька десятків (є шість основних), які є автентичними італійськими сортами винограду, які розвивалися окремо один від одного. І всі ці сорти винограду можуть використовуватись для виготовлення ігристого вина ламбруско.
Смаковий профіль ламбруско
Ламбруско може мати різні смаки та рівень солодкості. Це залежить від способу виробництва, кількості доданого цукру та від сорту винограду чи купажу сортів винограду Ламбруско. Проте всі ігристі вина ламбруско будуть мати свіжі ноти, збалансований смак і аромат, а завдяки вираженій кислотності, а подекуди і терпкості завдяки танінам, саме вино дуже структуроване.
Ламбруско має ноти лісових ягід, малини, стиглої вишні, нотки кавуна, легкі квіткові ноти, а в деяких винах ламбруско з окремих виноградників відчувається легка мінеральність.
Як виготовляються ламбруско?
Ламбруско виготовляють методом Шарма. Цим методом також виготовляють prosecco та інші італійські вина. Тож для виготовлення ламбруско для повторного бродіння вино змішують з цукром дріжджами в закритому чані під високим тиском. У процесі бродіння утворюється вуглекислий газ та спирт. І через те, що система закрита, вуглекислий газ залишається у вині і розчиняється у ньому. Після того, як процес бродіння завершується, ламбруско фільтрують від осаду і відпрацьованих дріжджів, а вино з вуглекислим газом переливають в пляшки.
Завдяки такому способу виробництва, ламбруско добре зберігає аромат і смак винограду. Бульбашки ламбруско є доволі м’якими через те, що вуглекислий газ залишається у вині саме під час виготовлення цього ігристого.
Лише поодинокі виробники виготовляють ламбруско класичним методом з повторним бродінням, яке відбувається в пляшці. Але попри відмінність в методах виготовлення, смаковий профіль ламбруско залишається однаковим.
Види ламбруско
Залежно від того, які сорти винограду використовуються для виробництва ламбруско, є декілька класифікацій DOC для цього виду ігристого вина.
- IGT Emilia або dell'Emilia – ламбруско виготовлене з будь-яких сортів винограду Ламбруско.
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC – має містити мінімум 85% винограду сорту Lambrusco Grasparossa.
- Lambrusco di Sorbara DOC – має містити мінімум 60% винограду сорту Lambrusco Sorbara.
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC – має містити мінімум 85% винограду сорту Lambrusco Salamino.
Є і інші варіанти.
За ігристістю ламбруско належить до frizzante (фрізанте) – вино з невеликими бульбашками, які не довго затримуються в келиху.
За солодкістю ламбруско поділяється на три типи:
- secco – сухе вино;
- amabile – напівсухе/напівсолодке;
- dolce – дуже солодке.
Історично ламбруско спочатку було дуже солодким вином, згодом з'явилася тенденція до того, що почали виробляти ламбруско сухе та середньо-солодке.
Завдяки тому, що ламбруско може вироблятися з декількох десятків сортів винограду виду Ламбруско, асортимент цих вин надзвичайно широкий. А смаковий профіль може відрізнятися залежно від регіону виноградника, ґрунтів та купажу винограду сорту Ламбруско. Тож рекомендуємо скуштувати ламбруско, замовити його можна в «Сільпо» від різних виробників, щоб ви могли насолодитися фруктовим насиченим смаком цього ігристого вина та вибрати свій улюблений варіант.
З чим смакує ламбруско?
Це ігристе вино чудово смакує із солодкими і солоними стравами. Також гарно пасуватиме для легкого бранчу та для поживної вечері. Залежно від виду ламбруско, воно може пасувати до м'яса, стейків, риби і морепродуктів.
Де купити ламбруско?
Щоб замовити ламбруско з доставкою додому, відвідайте веб-сайт або мобільний застосунок «Сільпо». У розділі алкогольних напоїв знайдіть «Ламбруско» та оберіть вид, виробника, рівень солодкості, терпкість, кислотність. Після цього додайте вибрані пляшки ламбруско до кошика і вкажіть адресу, де б ви хотіли отримати замовлення, та зручний для вас час доставки. Оплатити доставку вина можна онлайн або карткою чи готівкою при отриманні.
Замовлення вина в «Сільпо» має багато переваг.
- Швидка доставка. Ми доставимо ваше вино дуже оперативно, тож якщо ви чекаєте несподіваних гостей, замовляйте ламбруско та смачне м'ясо і сири. А ми доставимо замовлення в той самий день.
- Зручність. Разом з «Сільпо» можна зробити покупки прямо з дому. Замовляйте улюблені ігристі напої і отримуйте їх біля дверей.
- Якість. Ми співпрацюємо лише з перевіреними і надійними постачальниками. Багато видів вина, зокрема ламбруско, ми ексклюзивно імпортуємо напряму від італійських виробників, тож ми можемо гарантувати високу якість наших ігристих та тихих вин, які можна замовити в нашому супермаркеті.
- Широкий асортимент. В асортименті онлайн-супермаркету «Сільпо» ви знайдете не тільки ламбруско від італійських виробників, а й prosecco, пет-нат, французьке шампанське, fragolino та навіть готові ігристі коктейлі.
Замовляйте lambrusco в інтернет-супермаркеті «Сільпо» і насолоджуйтесь чудовим смаком цього італійського червоного ігристого вина!
