Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)6/25
- Білки (г)0
- Жири (г)0
- Вуглеводи (г)1.5
Свіже сухе ламбруско
Medici Ermete Quercioli Lambrusco рожеве сухе — це сухе ігристе вино з Італії, яке є чудовим зразком Ламбруско у стилі розе. Це вино виготовлене з купажу сортів Ламбруско Марані та Ламбруско Саламіно. Незважаючи на те, що це рожеве вино, воно має яскравий рубіновий колір. Аромат збалансований, з виразним фруктовим букетом. Смак злегка сухий, свіжий, з приємними фруктовими нотами та живим шипінням. Це вино підходить як аперитив і добре поєднується з сирами, фруктами та десертами. Рекомендована температура подачі — 10-12°C.
П’ять поколінь, які створюють Lambrusco
Реміджіо Медічі заснував вноробню Medici Ermete у 1890 році, щоб розкрити потенціал сімейних виноградників між Віа Емілія та долиною Енца. Його син Ермете розвинув справу та заклав репутацію бренду, який згодом перейшов до наступних поколінь. У 1970-х Lambrusco здобув популярність у США, але через надмірну орієнтацію на кількість замість якості в 1980-х його ім’я було зіпсоване дешевими солодкими винами. Саме тоді четверте покоління сім’ї — Альберто та П’єрлуїджі — вирішили змінити підхід: зменшили врожайність на 35%, пересадили виноградники та у 1993 році створили знакове вино Concerto. Сьогодні виноробня має близько 80 га органічних виноградників і експортує у понад 70 країн світу. П’яте покоління, на чолі з Алессандро, продовжує робити Lambrusco символом якості, поєднуючи традицію з сучасними екотехнологіями.