Великий вибір улюбленого сидру та збитню в онлайн-супермаркеті «Сільпо»
Сидр – це алкоголь який отримують внаслідок бродіння яблук, а в деяких випадках і груш. Сидр має давнє походження. Цей напій вироблявся в Англії, Франції, Іспанії, Німеччині та Австрії ще кілька століть тому. Цей напій є чудовою альтернатива пиву, вину та алкоенергетикам, а якщо ви ще не пробували сидру, спробуйте купити сидр замість пива, щоб пробувати щось нове. Збитень також є цікавим слабоалкогольним напоєм. Раніше збитень був дуже популярним, проте зараз вважається крафтовим напоєм.
Що таке сидр?
Яблучний сидр має дуже низький вміст алкоголю, в середньому менш як 5%, і є однією з кращих складових слабоалкогольних коктейлів для вечірок. Адже сидр – дуже легкий напій з унікальним і збалансованим приємно-ігристим фруктово-кислим смаком, схожим на дуже легке та шипуче імпортне пиво. Він чудово поєднується з усіма видами страв.
Характер сидру та його користь
Користь сидру полягає в його багатстві антиоксидантами, вітамінами, мікроелементами та мінеральними солями. Калорійність – в середньому 286,6 Ккал на 100 грамів. Сидр має дещо рішучий смак і характерний колір, який може варіюватися від блідо-золотистого до глибокого бурштинового. Робити ковток сидру – це все одно, що слухати гарний симфонічний оркестр.
Нижче трохи про популярні види сидру відповідно до міцності.
Найлегший варіант – французький сидр. Завдяки вмісту алкоголю від 2 до 5% він має особливо солодкий і ніжний фруктовий смак.
Далі по градації міцності йде німецький сидр з трохи вищим вмістом алкоголю – від 5 до 7%. Гессенське яблучне вино, також відоме як Äppelwoi або Stöffsche, є особливо відомим і цінним видом сидру.
Англійський сидр має вміст алкоголю від 4 до 12% і є найважчим варіантом. Смак англійського сидру досить терпкий і сильний.
Види сидру
Коли хтось задумується про алкопоп та типовий яблучний сидр, замовити часто вдається солодкий, ігристий або слабоалкогольний продукт зі смаком яблучного сидру (ціна за літр такого напою значно менша від вартості оригінальних напоїв). Проте сидр насправді має безліч варіацій, і є навіть елітні види сидру з вишуканим та неповторним смаком.
Ігристий сидр – купити у цій категорії можна багато різновидів сидру, спільним для них буде те, що вони мають різний, але ніколи не надто високий ступінь шипучості.
Солодкий сидр – ціна такого напою зазвичай в середньому діапазоні. Цей вид сидру виробляється шляхом запуску спиртового бродіння та його блокування через короткий проміжок часу, щоб дозволяє зберегти високу кількість цукру. Цей сорт сидру може стати хорошою альтернативою аперитиву, особливо якщо ви любите щось легке і невибагливе. Ідеально поєднується з усіма десертами, і може стати відмінним рішенням для вечора.
Напівсухий сидр – у напівсухому сидрі зберігається достатня кількість цукру. Солодкість, звичайно, нижча, ніж у солодкого сидру, а смак яблучного соку починає поступатися місцем складнішим ароматам. Напівсухий сидр, який називається «medium dry» англійською або «demi-sec» французькою, має вміст алкоголю від 3,5% до 6%. Цей клас сидру чудово підходить як аперитив до багатьох закусок. Напівсухий сидр можна поєднувати з десертами, а також він може бути приємним гарніром до страв з білого м'яса або риби. А в хорошій компанії сидр смакуватиме по-особливому.
Сухий сидр має практично такі ж характеристики, як і напівсухий, за деякими винятками: вміст цукру менший, це робить сидр не таким солодким, але підкреслює аромат; сухий сидр, «dry» по-англійськи та «sec» по-французьки, є більш алкогольним і має міцність від 4,5% до 7%.
Загалом, в сухому сидрі легше знайти більш яскраві смаки та аромати – решта цукрів урівноважує кислотність, терпкість і гіркоту. Відкриття пляшки після вечері в компанії друзів або продовження особливого вечора зробить атмосферу дуже шипучою.
Замовити сидр різних видів, в тому числі ексклюзивний сидр, а ще пиво українське чи закордонне пиво можна в онлайн-супермаркеті «Сільпо». В нашій мережі працює доставка в межах Києва, Львова, Харкова, Одеси та по всій Україні. А якщо ви мешкаєте далеко від улюбленого «Сільпо», скористайтеся доставкою з Новою Поштою. Ми дбайливо спакуємо ваше замовлення, аби все доїхало цілісіньким і щоб ви змогли насолодитися смаком улюбленого сидру.
Що таке збитень?
Збитень – це слабоалкогольний напій, який готували слов’яни. Для приготування збитню потрібно було приготувати два окремих напої:
- мед (меди – це слабоалкогольні напої, які були відомими ще з часів Київської Русі; по суті це напій на основі меду, який пройшов процес бродіння);
- настоянку з трав (такі настоянки з трав також проходили процес бродіння, тобто, це не були класичні алкогольні настоянки, при приготуванні яких до трав додають спирт).
Ці два напої змішували безпосередньо перед тим, як пити збитень. Вважається, що сам процес змішування двох напоїв називали словом «збивати», звідси і пішла назва збитня.
Залежно від рецепту, в збитень могли класти різні спеції та трави. Спершу це були трави, які росли в місцевості, де готували збитень: наприклад, цвіт липи, м'ята, материнка, чебрець та інші. Згодом, коли до Європи почали завозити спеції, в збитень почали додавати корицю, гвоздику, мускатний горіх та інші прянощі.
А коли люди навчилися дистилювати спирт, і дистиляція спирту поширилася на теренах України, в збитень могли додавати невелику кількість спирту для посилення міцності. Існували також рецепти безалкогольних збитнів. Щоб приготувати безалкогольний збитень, варили мед, трави та спеції, і подавали такий напій гарячим. Технологія приготування була досить простою, тому вона також поширилася на приготування алкогольної збитнів. До провареної суміші меду, трав та спецій додавали невелику кількість спирту та ретельно розмішували – такий збитень подавали гарячим. Технологічно збитень, приготований таким способом, є близьким до глінтвейну, гарячого вина зі спеціями.
В онлайн-супермаркеті «Сільпо» можна придбати збитень від українських крафтових виробників, зокрема «Збітєнь Золотоніський». Серед інший цікавих слабоалкогольних напоїв ви можете купити мед питний – ще один традиційних український слабоалкогольний напій.
«Сільпо» – це не просто супермаркет! В нас є не тільки багато смачненького, а маємо ще й багато корисного і цікавого. Ось підготували для вас декілька сторіночок.
На сайті «Сільпо» можна подивитися ціни на улюблені продукти: просто натискайте на посилання, вибирайте свій супермаркет, щоб перевірити ціни дня, або ж шукайте потрібне: віскі купити, оливкова олія купити.
І звісно ж, в «Сільпо» можна замовити з доставкою додому продукти та все необхідне для дому. Для цього вибирайте потрібну категорію або ж вводьте в пошуку на сайті «цукор ціна», «форель ціна».
