Настоянки, наливки

Замовити настоянки і наливки в онлайн-супермаркеті «Сільпо»

Купити алкогольні настоянки, ексклюзивні наливки, вермут чи смачні ігристі вина, які виробляються в різних країнах світу, з доставкою додому, легко з онлайн-супермаркетом «Сільпо». У нас є великий вибір якісних напоїв! 

Наливки та настоянки можуть відрізнятися на смак, аромат, способом виробництва та іншими параметрами, але це завжди напої міцні (до 47%) та з пряною гіркуватістю або навпаки – з солодким насиченим смаком. Деякі з них можуть бути приготовані з додаванням різних трав, спецій або фруктів чи ягід, щоб підсилити аромат та унікальність смаку, проте всі ці напої поєднує лікувальна передісторія.

Настоянки: ціни і види

Якісні настоянки – це спиртові настої ароматних трав, прянощів і цедри, з додаванням інших інгредієнтів, що мають гіркуватий смак та аромат. Сьогодні купити алкогольні настоянки можна з абсолютно різними складовими, такими як фрукти, ягоди, трави, коріння, спеції, горілка, ром, джин, бренді, текіла і навіть коньяк.

Фруктові настоянки зазвичай виготовляються з дозрілих фруктів або сиропу. Трав'яні настоянки можуть містити різні трави та спеції, такі як коріандр, аніс, корінь імбиру, корінь лакриці, трави м'яти та багато іншого. 

Екзотичні настоянки стали важливим елементом алкогольної культури з того часу, як його почали вважати медичним алкоголем: настоянки виготовляли та патентували фармацевти, які вміло отримували ароматні суміші шляхом змішування різновидів рослин. Досі головною особливістю настоянок є вибух ароматів та смаків, які неочікувано проявляються залежно від того, з чим пити настоянки. Проте найкраще такий алкоголь смакує вже після їди – як дигестив. 

Для підсилення смаку та аромату в коктейлі додають саме настоянки. Купити їх можна в Україні, яка теж славиться своїми національними напоями. 

Горілка з перцем – це настоянка, яка містить перець та часто інші спеції, і має гострий смак.

Сливʼянка, вишнівка, тернівка – класичні ягідні настоянки на основі горілки.

Настоянка анісова – схожа на бехерівку та єгермейстр.

Кожна з цих настоянок на травах є частиною української культури та традиційного гастрономічного досвіду, і тому варто купити настоянки українського виробництва, щоб спробувати справжні смаки українських алкоголів. 

Різниця між настоянкою і бітером полягає в тому, що настоянка зазвичай складається з якісного спирту та одного інгредієнта. Наприклад, настоянка з перцем. Бітер натомість завжди гіркуватий і складається з декількох складників. Так, цитрусовий бітер може складатися з різноманітних трав, спецій і цедри. Тобто можна сказати, що настоянка – це моноароматний міцний алкогольний напій, а бітери та бальзами можуть поєднувати в собі декілька смаків.

Як роблять наливки

Наливки також мають дуже давню історію, і процес їх виробництва відрізняється від виробництва інших міцних алкогольних напоїв. Спочатку наливки виготовляли в домашніх умовах. Щоб виготовити наливку, брали ягоди калини, малини, вишні чи інші ягоди, які були в доступності, та засипали ці ягоди цукром. Під дією цукру ягоди пускали сік, і починалося бродіння. Бродіння могло тривати від декількох днів до місяця, потім сік зливали, і до соку додавали дистильований алкоголь.

Згодом, коли алкоголь почали виробляти в промислових масштабах, з'явився інший спосіб виготовлення наливок – настоювання спирту на фруктових та ягідних екстрактах або на соці з цукром.

Тож наливки та настоянки можуть мати схожий спосіб виробництва, якщо до спирту додаються трав'яні трави, квіти, ягоди, фрукти чи ягідний та фруктовий сік, і цей напій настоюється. Але наливки в складі мають досить велику кількість цукру, який підсилює смак фруктів і ягід. 

Як пити настоянки і наливки

Як пити настоянки, найкраще знають італійці, адже вони завжди використовують їх, як дигестив. 

Сидр сам по собі не є настоянкою, але він може бути використаний як основа для виготовлення різних спиртних напоїв, які вже можуть класифікуватись як настоянки. Звертайте увагу на етикетку, аби не купити сидр замість сидрової настоянки, адже вона рідкісна.

Лімончелло – це настоянка, в якій використовують лимонні шкурки, алкоголь, цукор та воду. Вона має світлий жовтий колір та свіжий смак лимона.

Фінські настоянки мають ягідний аромат та смак. «Лаккалікьорі» виготовляється з ягід лакриці, які настоюють у спирті протягом кількох днів, додають імбир та солодку й витримують ще кілька днів, після чого настій фільтрують та додають цукор для підсолодження. 

Пити настоянки та наливки можна як самостійний напій, або їх можна використовувати в алкогольних коктейлях. Зазвичай достатньо декілька мілілітрів настоянки, щоб смак коктейлю змінився.

Настоянки та наливки п'ють в маленьких чарках. В чарку можна додати кубик льоду, до деяких настоянок пасуватиме цитринка або крапля цитринового соку.

Дехто полюбляє пити настоянки та наливки охолодженими, дехто навпаки вважає, що смак настоянок та наливок найкраще розкривається при кімнатній температурі. Єдиного правильного способу пити настоянки та наливки немає. Все залежить від того, як вам більше смакує – чи як чистий міцний алкоголь, чи у складі коктейлів. З настоянками та наливками можна експериментувати, адже завдяки насиченим та цікавим смакам вони можуть дуже незвичайно видозмінити традиційні рецепти алкогольних коктейлів. А якщо врахувати що настоянок та наливок в асортименті супермаркетів «Сільпо» є декілька десятків, то можна експериментувати дуже багато і дуже довго.

А щоб ви не витрачали час на пошук потрібної настоянки чи наливки, рекомендуємо заглянути в інтернет-магазин «Сільпо» та купити настоянки і наливки з доставкою всього за декілька хвилин. Вибирайте на сайті, вказуйте адресу для доставки та очікуйте в зручний час – ми доставимо настойки, наливки та інший міцний алкоголь до дверей вашого помешкання.