Крок 1 з 10
Персики — 800 г
Помийте персики, видаліть кісточки. Наріжте фрукти скибками.
Інгредієнти
на 8 порції
- Персики 800 г
- Цукор тростинний коричневий 30 г
- Кукурудзяний крохмаль 15 г
- Сіль 1 г
- Кориця 1 ч.л.
- Борошно пшеничне 87 г
- Вівсяні пластівці 53 г
- Цукор білий 100 г
- Вершкове масло (холодне) 113 г
- Горіхи волоські (опційно) 80 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Персиковий крамбл
Цей літній десерт поєднує соковиті стиглі персики з хрусткою, золотистою крихтою з вівсянки, борошна та вершкового масла. Простий у приготуванні, але вражаючий на смак — крамбл ідеально пасує до кульки морозива або ложки збитих вершків. Готується швидко, з’їдається ще швидше.
Харчова цінність порції
- Ккал203
- Білки1.8г
- Жири6.4г
- Вуглеводи36г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 10
Цукор тростинний коричневий — 30 г, крохмаль — 15 г, сіль — 1 г, кориця — 1 ч. л.
Змішайте персики з коричневим цукром, крохмалем, сіллю та корицею.
Крок 3 з 10
Викладіть персикову суміш у форму для запікання (≈22×22 см або подібну).
Крок 4 з 10
Борошно — 87 г, вівсяні пластівці — 53 г, цукор білий — 100 г, сіль — щіпка
У мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, цукор і дрібку солі.
Крок 5 з 10
Вершкове масло — 113 г
Додайте кубики холодного масла і перетріть пальцями до стану крихти.
Крок 6 з 10
Горіхи — 80 г (опційно)
Додайте подрібнені горіхи до тіста. Перемішайте.
Крок 7 з 10
Викладіть крамбл поверх персиків, рівномірно розподіляючи.
Крок 8 з 10
Розігрійте духовку до 190 °C. Поставте форму в центр духовки.
Крок 9 з 10
Випікайте 40–45 хвилин до золотистої скоринки і «пузиріння» по краях. Якщо верх надто рум’яниться — накрийте фольгою останні 5–10 хвилин.
Крок 10 з 10 👨🍳
Дайте десерту охолонути 15–20 хвилин перед подачею.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
