Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)177/745
- Білки (г)19.8
- Жири (г)10.9
- Вуглеводи (г)0.6
Акції Піца, суші та бургери Вишукувач знижок : до -50% Тільки онлайн Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки на Wash&Free Щойно з грядки До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Nesquik Весняна турбота від Henkel Zewa - відчуття турботи NCC L'OR зі знижками Для легких моментів Для здоров’я хвостиків Listerine та Johnson’s baby Sensodyne Parodontax Море ідей від Norven Для краси та гігієни
Яловичина молода Cowboy Wet Aged Ekro, 100г
99.90 грн
яловичина 100%
Країна
Нідерланди
Торгова марка
Ekro
Підвид
Ковбой
Тип охолодження
Охолоджені
Час дозрівання
до 14 днів
Відгодівля
Зернові та молочні суміші
Тип стейка
Ковбой
Наявність кістки
На кістці
Порода
Гольштин
Вік тварини
9-12 місяців
Тип дозрівання
Вологе (wet aged)
Харчова цінність на 100 г
- Енергетична цінність (кКал/кДЖ)177/745
- Білки (г)19.8
- Жири (г)10.9
- Вуглеводи (г)0.6
Про стейк
Стейк ковбой вирізається зі спинної частини, обов'язково з реберною кісткою. За смакоб дуже подібний до рибаю, про нього так і кажуть: як рибай, тільки з кісткою. Саме кістка додає горіхових ноток.
Про породу
Голштинська порода дає нежирні та доволі ніжні стейки. Помірна мармуровість гарантує соковитість і ніжність при приготуванні. Ці стейки ідеально підходять для тих, хто хоче відчути чистий, натуральний смак яловичини.
Способи приготування
Стейк ковбой варто готувати на грилі чи сковороді.
З чим подавати
Смак розкриється поруч з картоплею (печена, грильована, чи пюре — вибирати вам) та овочами гриль. Чудовий соус до пари — барбекю. Також смакуватиме з вином каберне совіньйон та односолодовим віскі.
Схожі товари
Схожі товари
