Яловичина молода Cowboy Wet Aged Ekro, 100г

Увійдіть, щоб оцінити
99.90 грн

Склад

яловичина 100%
Країна
Нідерланди
Торгова марка
Ekro
Підвид
Ковбой
Кількість одиниць
1

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність177/745
  • Білки19.8
  • Жири10.9
  • Вуглеводи0.6

Про стейк


Стейк ковбой вирізається зі спинної частини, обов'язково з реберною кісткою. За смакоб дуже подібний до рибаю, про нього так і кажуть: як рибай, тільки з кісткою. Саме кістка додає горіхових ноток.

 

Голштинська порода дає нежирні та доволі ніжні стейки. Помірна мармуровість гарантує соковитість і ніжність при приготуванні. Ці стейки ідеально підходять для тих, хто хоче відчути чистий, натуральний смак яловичини.


стейк ковбой


Способи приготування

Стейк ковбой варто готувати на грилі чи сковороді.


З чим подавати


Смак розкриється поруч з картоплею (печена, грильована, чи пюре — вибирати вам) та овочами гриль. Чудовий соус до пари — барбекю. Також смакуватиме з вином каберне совіньйон та односолодовим віскі.


стейк рибай з чим їсти




telegram botviber botfacebook bot