Незвично та цікаво. Шашлик з яловичини маринується у журавлиному маринаді, що додає легкої ягідної кислинки та підкреслює насичений м'ясний смак. Журавлина гарно пасує до яловичини, а ягідний смак робить страву особливою. Маринований шашлик виходить пахучим та соковитим.