Крок 1 з 7
Свинячі ребра 500 г, щавель 100 г
Помийте м’ясо та щавель. Обсушіть паперовими рушниками.
Акції Піца, суші та бургери Тільки онлайн Знижки від ТМ Галичина Солодощі Світоч Знижки від ТМ Ферма Новинки від Моршинська Вино з рейтингом Vivino Знижки від Frosch Знижки на Wash&Free Щойно з грядки До смачного перегляду Знижки від ТМ Huggies Oreo Квітучі знижки від Henkel Zewa - відчуття турботи Libresse Обирай Friskies® Великодні солодощі Великдень з Coca-Cola Акція Водний Світ NCC L'OR зі знижками Для легких моментів Знижки до 30% на португальські вина Супер знижки від P&G Фестиваль українського крафту
Інгредієнти
на 6 порції
- Свинячі ребра 500 г
- Картопля 3 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Щавель 100 г
- Яйця курячі 4 шт.
- Лавровий лист 1 шт.
- Олія соняшникова 20 г
- Сіль 4 г
- Перець чорний мелений 2 г
- Суміш спецій універсальна 4 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Зелений борщ на реберцях
Приготуйте справжній зелений борщ зі щавлем на свинячих реберцях, і ви дізнаєтеся, чому щавель називають весняним королем. Зелений борщ за цим рецептом — смачно, корисно та весняно!
Харчова цінність порції
- Ккал300
- Білки24г
- Жири15г
- Вуглеводи17г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 7
Вода 2.5 л, яйця 4 шт.
Залийте м’ясо холодною водою. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 40-60 хв, знімаючи пінку. Поки вариться бульйон, покришіть щавель. Відваріть яйця впродовж 9 хв пiсля закипання, залийте холодною водою, почистьте від шкаралупи, наріжте.
Крок 3 з 7
Морква 1 шт., цибуля жовта ріпчаста 1 шт., картопля 3 шт.
Моркву, цибулю та картоплю почистьте і помийте. Моркву натріть на грубій тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, картоплю — середніми кубиками.
Крок 4 з 7
Олія соняшникова 20 г
Моркву і цибулю просмажте на олії протягом 5-7 хвилин.
Крок 5 з 7
Вийміть реберця з бульйону і відділіть кістки від м’яса. Бульйон процідіть і поверніть у нього м’ясо. Доведіть до кипіння.
Крок 6 з 7
Лавровий лист 1 шт., сіль, перець чорний мелений 2 г, суміш спецій універсальна 4 г
Покладіть у бульйон картоплю й засмажку. Посоліть і поперчіть до смаку, додайте лавровий лист і суміш спецій.
Крок 7 з 7 👨🍳
Щойно картопля стане м’якою — одразу додайте щавель. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Подавайте з вареним яйцем і сметаною.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
