Крок 1 з 5
Дорадо – 2 шт.
Почистьте дорадо, якщо потрібно: видаліть луску, нутрощі та зябра, промийте під холодною водою й обсушіть паперовим рушником.
Інгредієнти
на 2 порції
- Дорадо ціла 2 шт.
- Картопля 350 г
- Перець червоний солодкий 1 шт.
- Цибуля червона 1 шт.
- Часник 2 зубчики
- Орегано сушений 2 ст.л
- Олія оливкова 3 ст.л.
- Лавровий лист 4 шт.
- Помідори чері 200 г
- Сіль 3 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Дорадо в духовці з овочами
Запечена дорадо — дуже смачна, легка й водночас поживна страва. Завдяки запеченим томатам, солодкому перцю та ароматним спеціям вона набуває середземноморського характеру, а поєднання з картоплею робить її самостійним обідом або вечерею. Готується просто — все на одному деку.
Харчова цінність порції
- Ккал112
- Білки10.5г
- Жири6.5г
- Вуглеводи4.4г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 5
Картопля – 350 г, перець – 1 шт., цибуля – 1 шт., часник – 2 зубчики
Картоплю наріжте кружечками (8–10 мм), перець – товстими смужками, цибулю – великими шматочками, часник – пластинками. Відваріть картоплю в підсоленій воді 5 хвилин і злийте воду.
Крок 3 з 5
Сіль, перець, лавровий лист – 4 шт.
На кожній дорадо зробіть 3–4 поперечні надрізи по шкірці. Посоліть і поперчіть черевце, покладіть усередину по 2 лаврові листки.
Крок 4 з 5
Олія – 3 ст. л., орегано – 2 ст. л., помідори чері – 200 г
Змішайте картоплю, перець, цибулю, часник, орегано, 2 ст. л. олії, сіль і перець. Викладіть на деко одним шаром, запікайте 20 хвилин при 200°C. Потім викладіть рибу та чері, змастіть все олією.
Крок 5 з 5 👨🍳
Запікайте ще 25 хвилин. Готовність риби перевірте: м’якоть має легко відділятись від кісток. Подавайте дорадо з овочами одразу.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
