Свинина нежирна 100%, сіль нітритна, сіль харчова, смакоароматична добавка: регулятори кислотності Е575, Е576, ароматична суміш (ароматизатор м'яса, ароматизатор мускатного горіха), суміш перців (перець чорний, перець червоний), підсилювач смаку Е621, декстроза; ароматична добавка: суміш ароматів диму, цибулі, прянощів та екстрактів прянощів: паприка, часник, кмин, імбир, кумин цілий