Свинина нежирна 100%, сіль нітритна, сіль харчова, ароматична добавка: ароматизатор м'яса, масла, вершків, мускат, декстроза, суміш перців, стабілізатори Е316, Е301, підсилювач смаку і аромату Е621, функціональна суміш: регулятори кислотності (Е575, Е578), ароматизатор мускатного горіху, суміш перців, (червоного та чорного), цукор-пісок, стабілізатор Е451, гірчиця суха, комбінований стабілізатор кольору, глобулін, декстроза