Крок 1 з 6
Шпинат 500 г
Шпинат переберіть, промийте і просушіть.
Інгредієнти
на 4 порції
- Шпинат 500 г
- Вершкове масло 2 ст.л.
- Борошно 2 ст.л.
- Цибуля 1 шт.
- Бульйон курячий 1 л
- Вершки 240 мл
- Сіль 3 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Яйця 4 шт.
Крем-суп зі шпинату
Фінський крем-суп зі шпинату — саме те, що потрібно навесні: багатий на вітаміни, ніжний за текстурою й дуже простий у приготуванні. А додане яйце робить його поживною стравою, яка зігріває і теплом, і користю.
Харчова цінність порції
- Ккал66
- Білки3г
- Жири4.8г
- Вуглеводи2.1г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Вершкове масло 2 ст. л., борошно 2 ст. л.
На сковороді розтопіть вершкове масло. Коли воно повністю розтане, додайте борошно. Помішуйте, поки борошно не стане золотавого кольору.
Крок 3 з 6
Цибуля 1 шт.
Додайте на сковороду подрібнену цибулю і тушкуйте до м’якості.
Крок 4 з 6
Бульйон курячий 1 л
В каструлі доведіть до кипіння бульйон і додайте засмажку з цибулі.
Крок 5 з 6
Вершки 240 мл, сіль 3 г, перець чорний мелений 1 г
Додайте шпинат і варіть 1-2 хвилини. Зніміть з вогню, влийте вершки та перебийте суп занурювальним блендером до однорідності. Потім поставте каструлю назад на вогонь і приправте суп сіллю та перцем. Перемішайте, накрийте кришкою та доведіть до кипіння.
Крок 6 з 6 👨🍳
Яйця 4 шт.
Подавайте зі шматочками вареного яйця. На бажання додайте сухарики.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
