Пиво Firestone Walker Mezcalimon янтарне, 0,355л

Міцний ель, натхнений коктейлем Mezcalita

Firestone Walker Mezca-Limón (Файрстоун Уокер Меска-Лімон) — бурштиновий спеціальний міцний ель з міцністю 13.5% ABV та низькою гіркотою 14 IBU. Цей напій, випущений у 2021 році, створений на зразок традиційного коктейлю Mezcalita, пропонуючи автентичний смак. Базове пиво зварено з додаванням агави, перцю чилі та морської солі. Після цього Firestone Walker Mezcalimon було витримане у бочках з-під мескалю та апельсинового біттеру, а фінальним штрихом стало додавання цедри лайма. У результаті вийшло надзвичайно складне та багатогранне пиво, що поєднує димні, солоні, пряні та цитрусові ноти і карамельний відтінок.

Інновації та визнання в Каліфорнії

Firestone Walker Brewing Company була заснована у 1996 році зятями Адамом Файрстоуном та Девідом Уокером. Це каліфорнійська компанія з трьома інноваційними пивоварними потужностями. Головна пивоварня у Пасо-Роблес випускає різноманітне портфоліо — від культових пейл елів до вінтажних, витриманих у бочках сортів. Підрозділ Barrelworks у Буелтоні виробляє ексцентричні дикі елі, а експериментальна пивоварня Propagator у Венісі спеціалізується на R&D-пиві та лімітованих місцевих пропозиціях. Firestone Walker також стоїть за брендом 805, одним з найбільш швидкозростаючих пив у США. Нещодавно компанія була названа журналом Paste Magazine «Найкращою американською пивоварнею десятиліття».