Пиво Firestone Walker Gin Rickey янтарне, 0,355л

Барлівайн, натхнений коктейлем епохи Сухого закону

Firestone Walker Gin Rickey (Файрстоун Уокер Джин Ріккі) — янтарне пиво у стилі Barleywine. Випущене у 2020 році, це пиво має міцність 11.3% ABV та низьку гіркоту 17 IBU. Напій створений на основі Blonde Barleywine і є втіленням класичного коктейлю Gin Rickey, який був надзвичайно популярним під час Сухого закону. Пиво Firestone Walker Gin витримувалося у бочках з-під джину протягом 18 місяців з додаванням свіжої цедри лайма, мускатного горіха, коріандру та ягід ялівцю. Пиво має високу карбонізацію, цитрусовий посмак і карамельний відтінок.

Інновації та визнання в Каліфорнії

Firestone Walker Brewing Company була заснована у 1996 році зятями Адамом Файрстоуном та Девідом Уокером. Це каліфорнійська компанія з трьома інноваційними пивоварними потужностями. Головна пивоварня у Пасо-Роблес випускає різноманітне портфоліо — від культових пейл елів до вінтажних, витриманих у бочках сортів. Підрозділ Barrelworks у Буелтоні виробляє ексцентричні дикі елі, а експериментальна пивоварня Propagator у Венісі спеціалізується на R&D-пиві та лімітованих місцевих пропозиціях. Firestone Walker також стоїть за брендом 805, одним з найбільш швидкозростаючих пив у США. Нещодавно компанія була названа журналом Paste Magazine «Найкращою американською пивоварнею десятиліття».