
Пиво Cantillon Vigneronne світле нефільтроване, 0,75л
Пивоварна майстерність та винна естетика
Пиво Cantillon Vigneronne (Кантійон Віньєрон) — це світле нефільтроване пиво у стилі фруктовий ламбік. Особливий сорт створений на основі спонтанної ферментації з додаванням італійських білих виноградних ягід сорту мускат, зібраних вручну наприкінці сезону. Цей ламбік має сухий, витриманий профіль з м’яким характером, багатим на фруктові відтінки. Завдяки витримці у бочках та природному бродінню, Cantillon Vigneronne нагадує вино як своїм смаком, так і ароматом, але водночас зберігає душу класичного бельгійського пива. Це особливий реліз, який становить менше 5% від загального виробництва пивоварні й випускається у дуже обмеженій кількості.
Це не просто пиво, це — спадщина
Пивоварня Brasserie Cantillon розташована в самому серці Брюсселя й заснована в 1900 році Полем Кантильйоном. Це сімейне підприємство, яке зберігає традиції спонтанного бродіння вже понад століття. Основу пива складають органічні інгредієнти — сира пшениця, солод ячменю та витриманий хміль. Пивоварня також спеціалізується на фруктових ламбікаx, таких як Kriek, Gueuze, Faro та, звісно, Vigneronne.