Пиво Boon Millesime світле, 0,75л

Справжнє багатство смаку для поціновувачів фруктових ламбіків

Пиво Boon Millesime (Бун Мелізм) — це вишуканий черешневий ламбік, витриманий в дубових бочках, з фруктово-ванільним тілом, елегантною сухістю і гармонійним фінішем. Це світле пиво має інтенсивний винний аромат з нотами стиглої черешні, дуба й ванілі, а також м’який, округлий післясмак. Напій дарує відмінний баланс: танінова дубова сухість гармонійно поєднується з фруктовою солодкістю черешень. Може поєднуватися з вишуканими сирами і десертами з червоних ягід — зокрема чизкейком. Також може бути вдалим аперитивом, коли хочеться спробувати щось елегантне і ягідне.

Професіоналізм у створенні ламбіків



Перші ознаки пивоварні Boon Brewery датуються 1680 роком, як фермерської пивоварні та винокурні в селі Лембек. У 1860 році Луї Поль купив пивоварню, щоб варити тільки ламбік і фаро. З 1875 року він почав розливати ламбік у пляшки. У 1898 році пивоварню купив П'єр Трош. Але після економічної кризи 1927 року вона перейшла до рук Жозефа де Вітса. Його син, Рене, прославився виробництвом м'якого та вишуканого ламбіку. Оскільки дітей у Рене де Вітса не було, він продав пивоварню Франку Буну, одному з один з піонерів відродження автентичного ламбіку та гезу, який володіє та керує Boon Brewery з 1975 року.