Вино ігристе «Колоніст» «Біссер» біле брют, 0,75л

Український brut: майстерність і витримка

Колоніст Біссер біле брют — це вишукане біле ігристе вино, що виготовлене за класичною технологією шампанізації (méthode traditionnelle). Напій створюють з винограду сорту Шардоне (blanc de blancs), вирощеного на власних виноградниках. Особливість вина полягає в тривалій витримці — не менше трьох років у пляшці на дріжджах, а дегоржаж здійснюється вручну. Вино має розвинений, тонкий та чистий букет з тонами витримки. В його ароматі переплітаються нотки булочки бріош, вершків, вершкового масла, ванілі та яблука. Смак освіжаючий і хрусткий, з приємним солодким післясмаком. Це ігристе вино рекомендується подавати як аперитив. Воно також поєднується з устрицями та ікрою.

Вино з Придунайської Бессарабії

Сімейна виноробня «Колоніст» заснована у 2005 році Іваном Плачковим у селі Криничне, серед болгарської громади Придунайської Бессарабії. Тут, на південних схилах озера Ялпуг, зростає виноград, що поєднує сонце, вітер і мінерали унікального терруару. У співпраці з французьким енологом Олів’є Дога родина Плачкових створює чесні, елегантні вина, що вже здобули визнання в Україні, Європі та Великій Британії. «Колоніст» — це відданість традиції, гордість роду та віра у силу українського виноробства.