Вино ігристе La Tordera Otreval біле екстра брют, 0,75л

Мінеральний профіль Вальдобб'ядене

La Tordera Otreval біле екстра брют народжується на найкрутіших схилах Вальдобб'ядене, у зоні Cru в Ґуї, втілюючи найчистішу сутність цього терруару. Це біле ігристе вино складається мінімум з 85% з Глера, доповненого іншими місцевими сортами. Напій має блідий солом'яно-жовтий колір та дуже тонкий, ніжний перляж. Букет розкривається фруктовими натяками диких яблук та ароматами цитрусів. Смак інтенсивний та добре структурований, з приємною кислотною свіжістю. Ла Тордера extra brut підходить як аперитив і поєднується з рибними стравами та морепродуктами.

Сімейне Prosecco з Valdobbiadene

Історія La Tordera бере початок у 1918 році, коли дідусь Джузеппе після Першої світової війни заклав перший виноградник на пагорбах Cartizze, впровадивши новаторські методи вирощування винограду. Попри воєнні випробування та труднощі, він зберіг і передав традицію наступним поколінням. У 1960-х роках його син П’єтро став одним із піонерів перетворення Valdobbiadene на центр виробництва Prosecco, а вже у 1990-х розширив виноградарство на рівнинні землі, передбачаючи кліматичні зміни. Сьогодні виноробнею керують брати Паоло та Ренато Ветторетті разом із батьками, зберігаючи баланс між історією й інноваціями.