Це класичний сир брі. Його ви впізнаєте за ніжним вершковим смаком з легкими горіхово-грибними нотками і тонкою скоринкою білої плісняви. Він смакує і сам собою, але радимо поєднати із соусом Think Mediterranean з карамелізованим солодким перцем і вином, який додасть яскравих солодко-пряних нот.