Чому ми вибрали цей продукт? Проєкт Ham.lo заснували два друга – Юрій Сербін та Сергій Чучков у Києві. Вони поєднали європейські рецепти сиров'ялених делікатесів з натуральним українським м'ясом. Гуанчале – сушена свиняча щока, витримана від двох місяців. Чудова холодна закуска з дуже ніжною текстурою.