Шампанське Tarlant La Vignes d'Antan Brut Nature 2002, 0,75л

Особливий, вишуканий напій

Шампанське Tarlant La Vignes d'Antan Brut Nature — це рідкісний брют категорії Blanc de Meuniers, виготовлений з винограду, зібраного з окремого виноградника La Vignes d'Antan з невищеплених лоз Шардоне. Завдяки витримці в пляшці, вино має складний, насичений і фруктовий аромат з нотами бріоші, яблука та цитрусових. Смак цього Тарлант освіжаючий, мінеральний і збалансований, а післясмак сухий, приємний та тривалий. Це шампанське рекомендується подавати як аперитив, а також до страв з білого м'яса та вершкових сирів.

Революціонер Шампані

Родина Tarlant вирощує виноград у регіоні з 1687 року, а з 1780-го оселилася в містечку Œuilly. У ХХ столітті, коли великі шампанські доми активно купували виноград і вина навіть за межами Франції, щоб змішувати й здешевлювати виробництво, Луї Тарлант — мер Œuilly — став одним із ключових захисників ідеї, що Шампань — це не бренд, а місце. Його протест і зусилля призвели до створення системи Appellation d’Origine Contrôlée, яка закріпила принципи виноградарства та виноробства, захистила фермерів і відновила роль терруару. Розчарований у великих домах, Луї одним із перших став Récoltant Manipulant — незалежним виробником, який сам і вирощує виноград, і створює шампанське. Цей сміливий крок зробив його піонером і символом автентичного шампанського, адже й нині лише близько 5% ринку належить подібним виноробам.