Шампанське Tarlant BAM! Blanc-Arbanne-Meslier, 0,75л

Ексклюзив від Tarlant

Шампанське Tarlant BAM! Blanc-Arbanne-Meslier — це рідкісний напій категорії Brut Nature без дозажу цукру. Воно виготовлене з майже зниклих сортів винограду: 18% Піно Блан, 18% Арбан та 64% Петі Мельє, що робить його особливим. Це шампанське походить з однієї ділянки в регіоні Vallée de la Marne і є найживішим вираженням цих забутих сортів. Вино має свіжий та виразний аромат білих фруктів, лимона, ревеню з легкими димними та перечними відтінками. Смак ігристий, з яскраво вираженою кислотністю та нотами цитрусових і білих фруктів. Смакує як аперитив або в поєднанні з телятиною під цитрусовим соусом. Міцність напою 12%.

Революціонер Шампані

Родина Tarlant вирощує виноград у регіоні з 1687 року, а з 1780-го оселилася в містечку Œuilly. У ХХ столітті, коли великі шампанські доми активно купували виноград і вина навіть за межами Франції, щоб змішувати й здешевлювати виробництво, Луї Тарлант — мер Œuilly — став одним із ключових захисників ідеї, що Шампань — це не бренд, а місце. Його протест і зусилля призвели до створення системи Appellation d’Origine Contrôlée, яка закріпила принципи виноградарства та виноробства, захистила фермерів і відновила роль терруару. Розчарований у великих домах, Луї одним із перших став Récoltant Manipulant — незалежним виробником, який сам і вирощує виноград, і створює шампанське. Цей сміливий крок зробив його піонером і символом автентичного шампанського, адже й нині лише близько 5% ринку належить подібним виноробам.