Яловичина 1 сорту, свинина напівжирна, сало бокове, свинина нежирна, суміш посолочна з нітритом натрію, цитрат натрію (декстроза, сіль морська), суміш спецій (перець чорний, коріандр, часник), цукор, аскорбінова кислота, екстракти спецій (перець чорний, перець духмяний, часник)