Пікантна та ніжна бастурма – купити в улюбленому супермаркеті «Сільпо»
Смачна закуска чи самостійна страва для любителів м’ясних делікатесів, апетитна та ароматна – це про бастурму. Про неї відомо багатьом, але не всім, а дарма! Тож поділимось інформацією, що ж це за продукт та з чим його пасує споживати.
Бастурма – в’ялене, як правило, яловиче м’ясо, найчастіше для її виготовлення беруть вирізку. Страва розповсюджена в кухнях країн, що розташовані на території колишньої Османської імперії, але сьогодні купити бастурму можна фактично в будь-якій країні.
Готують бастурму так: свіжу вирізку засолюють, потім кладуть під прес (натерши м’ясо сіллю) для видалення зайвої вологи і надання форми, зручної для нарізання. Також під час виготовлення бастурми використовують багато спецій – делікатес стає неповторним, ароматним.
Нині її навчились готувати не лише з яловичини, є бастурма й із курки та свинини.
Нерідко знають про бастурму любителі пива, адже це смачне солонувате м’ясо дуже смакує з пінними напоями. Тому часто бастурму й асоціюють із закускою до пива. Однак не лише з пивом вона добре поєднується.
Бастурму можна споживати на сніданок, обід і вечерю. Смакуватиме вона з яйцями, картоплею – вареною, тушкованою чи смаженою, кашами, доречною буде на бутерброді. Прекрасний вигляд матиме на м’ясній тарілці, гості будуть від неї у захваті. Але зловживати таким м’ясом теж не варто, адже в ньому багато спецій і солі. Хоча, якщо сказати щиро, бастурма така смачна, що можна забути про все, захопившись, і не залишити й шматочка!
Чим корисна бастурма?
У складі бастурми є вітаміни А, В, С, РР і чимало корисних мікро- та макроелементів. Бастурма – чудове джерело білка, хоча в складі містить також жири і вуглеводи.
Як обрати бастурму?
Є умільці, котрі можуть готувати бастурму вдома, однак таких небагато, адже то потребує зусиль, умінь і часу. Тож частіше бастурму купують у магазинах.
На що варто звернути увагу, обираючи продукт?
Що варто знати при виборі продукту?
- Консистенція. Бастурма повинна бути пружною. Як це можна перевірити: варто трохи натиснути пальцем на м’ясо. Якщо залишилася ямка, то продукт не дуже якісний.
- Колір. Бастурма має бути вишнево-коричневою. Але якщо додавалася велика кількість спецій, наприклад, паприки, то бастурма може мати інший відтінок.
- Спеції. Вони повинні щільно прилягати до м’яса, не відпадати від нього.
- Упакування. Ідеально, якщо упакування вакуумне.
Як зберігати бастурму?
Бастурму можна зберігати в холодильнику протягом 6 місяців. Не варто класти її в поліетилен. Для зберігання варто загорнути у тканину чи папір – так свіжість та аромат збережуться ідеально.
Де купити бастурму?
Купити бастурму можна в тому маркеті, який зарекомендував себе як надійний та має завжди високоякісні продукти на своїх полицях. А таким високим стандартам відповідає мережа «Сільпо», де якісні товари та де дотримуються умов зберігання, аби покупці були задоволені й щасливі. Пікантна й натуральна бастурма буде тішити смаком та ароматом, переконайтесь самі, замовивши у магазинах мережі в таких містах України як Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одеса.
Окрім бастурми, у нас можете придбати балик, також завжди в наявності ковбаса копчена. А куштували вже копчене сало, а смачне копчене м'ясо? Дуже радимо посмакувати цими делікатесами! А ще не забудьте про ковбаски і хамон – справжні м’ясні ласощі для гурманів, у нас є що вам запропонувати!
Якщо не маєте часу на закупи наживо, то допоможе наш онлайн-супермаркет: обираєте ви, а про доставку додому подбаємо ми. Хай вам завжди смакує із «Сільпо»!
