Вино ігристе Bortolomiol Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore, 0,75л

Елегантність та новаторство

Bortolomiol Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore (Бартоломіол Пріор Вальдобіадене Просекко Суперіоре) — це брют, який став першим у традиційній лінійці Bortolomiol. Назва Prior (Пріор) підкреслює новаторський дух виробника, який створив сухе просекко в той час, коли популярним був лише екстрасухий варіант. Це просекко відрізняється чистотою та витонченістю аромату. У букеті відчуваються виразні фруктові ноти зеленого яблука та цитрусових, доповнені свіжими квітковими відтінками. Смак жвавий, сухий та оксамитовий, з приємним фруктовим і ароматним післясмаком.

Революція у світі Prosecco

Історія Bortolomiol починається ще з XVIII ст., коли предки сім’ї обробляли виноградники у Валдобб’ядене. Але справжнім новатором став Джуліано Бортоломіол (1922-2000), який після війни присвятив життя відродженню краю та вивів Prosecco на новий рівень. У 1946 році він заснував Братство Просекко, а вже у 1949 — виноробню разом із братами. Саме Джуліано вперше створив сухий Brut Prosecco, заклавши основу стилю, який сьогодні є символом Conegliano Valdobbiadene DOCG. Завдяки його наполегливості у 1962 році постає Консорціум із захисту Prosecco, що через кілька років отримав статус DOC. Інновації, точний відбір винограду та використання методу Шарма зробили вина Bortolomiol впізнаваними у всьому світі. Сьогодні спадщину Джуліано продовжують його доньки. Філософія виноробні ґрунтується на сталому розвитку, любові до рідної землі та прагненні залишити її майбутнім поколінням.