Телятина молочна стейк Ribeye Ekro, 100г

Увійдіть, щоб оцінити
99.90 грн

Загальна інформація

Країна
Нідерланди
Торгова марка
Ekro
Підвид
Рибай
Тип охолодження
Охолоджені
Час дозрівання
до 14 днів
Відгодівля
Зернові та молочні суміші
Тип стейка
Рибай
Наявність кістки
Без кістки
Порода
Гольштин
Вік тварини
6-8 місяців
Тип дозрівання
Вологе (wet aged)

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність (кКал/кДЖ)180/756
  • Білки (г)20
  • Жири (г)10.9
  • Вуглеводи (г)0.6

Харчова цінність на 100 г

  • Енергетична цінність (кКал/кДЖ)180/756
  • Білки (г)20
  • Жири (г)10.9
  • Вуглеводи (г)0.6

Про стейк


Рибай — найкраща спинна частина вирізки з реберної частини без кістки. Знаходиться на перетині декількох м'язів, тож такий стейк виходить особливо соковитим і смачним. Правильне дозрівання додає м'ясу ще більшої соковитості. Стейк має м'яку текстуру та ніжний смак.



Про породу


Ми робимо стейки з м'яса тварин віком до 12 місяців. До раціону тварин входять лише зернові та молочні суміші. Тому м'ясо стейків дуже ніжне та зовсім нежирне.

telegram botviber botfacebook bot