Молоко коров'яче пастеризоване, сіль кухонна, агент твердіння хлорид кальцію, консервант калій азотнокислий, бактеріальний концентрат (мезофiльнi i термофiльнi молочнокислi бактерії), натуральний барвник екстракт аннато, молокозсiдальний ферментний препарат (мікробіологічного походження)