«М'ясні делікатеси» – невелике виробництво під Києвом, яким керує технолог Любов Костюк. Її суперсила – техніка посолу та витримки м’яса. Страви довше залишаються свіжими, без хімії. Сало по-італійськи вирізають з домашньої свинини, засолюють у маринаді, викопчують, і ще добу воно дозріває.